ドライアイスは、次のようなことに用いられます。

• 物を冷やす冷却材
• 炭酸ガスの静菌作用（細菌の発育を止める作用）や酸化防止作用（大気中の酸素分子による緩慢な酸化を防ぐ作用）を利用した、食品・血液・医薬品等の長時間保存や輸送
• 食品加工時に発生する熱による品質の変化を防止/落下細菌等の細菌汚染による日持ちの低下防止
• 低温実験用トラップ
  用途や対象とする食品などに応じて、プレスの形状、昇華速度、冷却速度の異なるドライアイスを使い分けることができます。